寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)簡(jiǎn)介
寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱“寶餐飯協(xié)”英文名Baoji City Catering Hotel Industry Association)是經(jīng)寶雞市民政局批準(zhǔn),在寶雞市商務(wù)局為業(yè)務(wù)主管單位,在行業(yè)主管單位的支持和指導(dǎo)下于2008年正式成立的全市性餐飲飯店行業(yè)組織,是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)優(yōu)秀社團(tuán)組織和寶雞市民政系統(tǒng)優(yōu)秀社團(tuán)組織。
協(xié)會(huì)企業(yè)會(huì)員包括市內(nèi)大中型中餐、西餐、快餐企業(yè)、相關(guān)供應(yīng)商、服務(wù)商和連鎖商,團(tuán)體會(huì)員包括各地市、區(qū)餐飲、烹飪協(xié)(商)會(huì);協(xié)會(huì)下設(shè)烹飪大師專業(yè)委員會(huì)、名優(yōu)特產(chǎn)暨小吃專業(yè)委員會(huì)、鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會(huì)、寶雞菜研究專業(yè)委員會(huì)、職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會(huì)、營(yíng)銷服務(wù)中心、優(yōu)質(zhì)食材推廣中心等二級(jí)機(jī)構(gòu);承接寶雞市餐飲飯店等級(jí)評(píng)定、寶雞市著名商標(biāo)和寶雞市守合同重信用企業(yè)行業(yè)推薦、寶雞市食品安全管理員培訓(xùn)等相關(guān)政府職能;承擔(dān)寶雞市餐飲飯店企業(yè)等級(jí)評(píng)定委員會(huì)辦公室、寶雞市綠色飯店評(píng)定委員會(huì)辦公室、寶雞市餐飲食品安全促進(jìn)中心三家機(jī)構(gòu)的日常工作。
為推動(dòng)寶雞“最中國(guó)美食城”建設(shè)的升級(jí)轉(zhuǎn)變,寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)肩負(fù)著推動(dòng)和擴(kuò)大寶雞餐飲影響力、提升我市餐飲服務(wù)業(yè)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力的重要使命。市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)成立至今,堅(jiān)持圍繞“提供服務(wù)、反應(yīng)訴求、行業(yè)自律”三項(xiàng)核心做了大量工作,得到了政府、企業(yè)和社會(huì)的廣泛認(rèn)可。寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)積極宣傳貫徹國(guó)家有關(guān)方針、政策,為企業(yè)與政府之間搭建溝通平臺(tái),通過(guò)行業(yè)統(tǒng)計(jì)和專項(xiàng)調(diào)研,為政府和企業(yè)提供行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)等方面的調(diào)研服務(wù),編制行業(yè)運(yùn)行和發(fā)展報(bào)告,為政府和企業(yè)決策提供科學(xué)依據(jù)。寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)培訓(xùn)、會(huì)議、認(rèn)定、考察、比賽、展覽等各類活動(dòng),促進(jìn)企業(yè)交流合作,推動(dòng)行業(yè)持續(xù)發(fā)展。
協(xié)會(huì)自2008年成立以來(lái),策劃舉辦多項(xiàng)豐富多彩的活動(dòng),積極開展大量進(jìn)取務(wù)實(shí)的工作,為促進(jìn)“最中國(guó)美食城市”發(fā)展,提升寶雞市餐飲區(qū)域竟?fàn)幜ψ龀隽朔e極的貢獻(xiàn)。
協(xié)會(huì)主要業(yè)務(wù)包括:
一、政府協(xié)調(diào):宣傳貫徹國(guó)家有關(guān)行業(yè)的方針、政策,為企業(yè)與政府之間溝通搭建平臺(tái),擬訂行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和行規(guī),推動(dòng)行業(yè)自律,反映行業(yè)呼聲,積極承擔(dān)餐飲食品安全、經(jīng)信、勞動(dòng)保障、教育、經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生、環(huán)保、消防、安全生產(chǎn)等政府職能部門和機(jī)構(gòu)委托的各項(xiàng)任務(wù),承接各項(xiàng)政府職能轉(zhuǎn)移;
二、行業(yè)培訓(xùn):開設(shè)培訓(xùn)交流中心,擬建立包括職業(yè)技能鑒定、崗位資格認(rèn)證、公開培訓(xùn)、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)等內(nèi)容,與省內(nèi)外知名大學(xué)、學(xué)院聯(lián)合辦學(xué),為餐飲業(yè)企業(yè)家、職業(yè)經(jīng)理人、烹飪開展各項(xiàng)管理與技術(shù)培訓(xùn);
三、等級(jí)評(píng)定:受省商務(wù)廳、市商務(wù)局委托,負(fù)責(zé)全省國(guó)家級(jí)名店名宴評(píng)定工作;受中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)委托開展全省餐飲業(yè)綠色飯店等各項(xiàng)認(rèn)定工作;
四、交流合作:通過(guò)會(huì)議、考察、展覽、比賽等各類活動(dòng)為平臺(tái),推動(dòng)行業(yè)合作交流與發(fā)展,促進(jìn)寶雞市餐飲品牌建設(shè)及連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展;
五、資訊整合:通過(guò)協(xié)會(huì)網(wǎng)站、會(huì)刊、微博與微信等信息平臺(tái)傳遞行業(yè)資訊,發(fā)揮協(xié)會(huì)的聯(lián)合優(yōu)勢(shì),加強(qiáng)餐飲業(yè)與其他行業(yè)的合作發(fā)展,保持與地方餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的交流合作,使會(huì)員企業(yè)及時(shí)把握行業(yè)發(fā)展脈搏。同時(shí),保持與社會(huì)各媒體的緊密合作,傳播餐飲行業(yè)正能量;
六、行業(yè)研究:通過(guò)行業(yè)統(tǒng)計(jì)和專項(xiàng)調(diào)查,為政府和企業(yè)提供涉及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)等方面的調(diào)研服務(wù),編制行業(yè)運(yùn)行和發(fā)展報(bào)告,為政府和企業(yè)決策提供依據(jù)。
寶餐飯協(xié)本著“服務(wù)立會(huì)、服務(wù)興會(huì)”的理念,以“促進(jìn)寶雞餐飲飯店行業(yè)的文明和繁榮,推動(dòng)寶雞餐飲服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程”為宗旨,按5A級(jí)社會(huì)組織的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),不斷完善和開拓各種專業(yè)服務(wù),致力構(gòu)建為會(huì)員服務(wù)的交流、合作和提升專業(yè)性行業(yè)服務(wù)平臺(tái)。