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    凸顯技能人才價(jià)值,尊重人才社會(huì )氛圍

    發(fā)布時(shí)間:2022-11-22 10:09

    在經(jīng)過(guò)疫情洗禮的當今餐飲時(shí)代,任何管理模式都可以引進(jìn),但技能人才的重要性卻是不可替代的。隨著(zhù)社會(huì )發(fā)展,技能人才的價(jià)值越來(lái)越凸顯,餐飲行業(yè)對于技能人才的需求也與日俱增。自主創(chuàng )新研發(fā)的“浪潮”依靠技能人才來(lái)推動(dòng),技能人才為現代化經(jīng)濟市場(chǎng)體系的建設提供了有力支撐。要牢固樹(shù)立“能工巧匠也是人才”的價(jià)值觀(guān)念,營(yíng)造“人人尊重人才”的良好社會(huì )氛圍,引導餐飲行業(yè)擴展人才隊伍,支持餐飲行業(yè)的烹飪、服務(wù)這份職業(yè)。

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    11月21日,由寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )組織的“2022寶雞市餐飲行業(yè)中式烹調師職業(yè)技能等級(四級)考評工作”在寶雞菜館正式啟動(dòng)。圖片

    寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)劉柯利首先向考生們介紹了職業(yè)技能等級資格證書(shū)的重要性和意義。

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    上午,寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )邀請專(zhuān)家李建明對全體學(xué)員進(jìn)行了理論培訓。培訓現場(chǎng)學(xué)員響起陣陣掌聲,專(zhuān)家與學(xué)員針對理論尖銳問(wèn)題展開(kāi)討論,使學(xué)員明白了烹飪理論的科學(xué)性,讓學(xué)員的理論水平有明顯提高,學(xué)員認真聽(tīng)講,做好筆記,做足功課。

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    下午理論考試,學(xué)員們井然有序地進(jìn)入考場(chǎng),認真答題、一絲不茍。

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    本次考評工作的實(shí)操評審專(zhuān)家有:寶雞益民職業(yè)技能鑒定中心高級考評員賈寶軍,中國烹飪大師、國家一級技師、寶雞首席技師、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)王軍兵,中國烹飪大師、國家一級技師、寶雞首席技師、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)李軍武。實(shí)操考試,需要在60分鐘內利用規定食材完成兩道菜品制作,學(xué)員們實(shí)操技法嫻熟、工序有條不紊,烹調出了一道道色香味俱全的菜肴。

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    考評專(zhuān)家對每一位考生的作品進(jìn)行了認真、嚴格的評審,并一一點(diǎn)評打分??荚嚭细窨忌鷮⑷〉弥惺脚胝{師(四級)職業(yè)技能等級證書(shū)。

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    近年來(lái),協(xié)會(huì )積極在全市餐飲企業(yè)中開(kāi)展技能等級培訓工作,扎實(shí)提高員工技能素養、潛心培養高技能人才、助力企業(yè)穩步健康發(fā)展。下一步,協(xié)會(huì )將會(huì )同全市餐飲企業(yè)積極推進(jìn)職業(yè)技能等級證書(shū)與工資待遇掛鉤,實(shí)現技高者多得,多勞者多得,充分體現出餐飲行業(yè)尊重知識、尊重人才、尊重技能的特點(diǎn),促進(jìn)完善寶雞餐飲服務(wù)體系建設,加快推進(jìn)區域餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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    寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )考評工作第二批正在報名中!

    報名電話(huà):0917-3102995   13088920555

    報名地址:寶雞市渭濱區濱河南路1號互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園2號樓406室

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