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    陜西省5戶重點(diǎn)餐飲企業(yè)研發(fā)獼猴桃宴席亮相中國農(nóng)民豐收節(jié)!

    發(fā)布時(shí)間:2023-09-24 17:07

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    9月22日,“2023中國農(nóng)民豐收節(jié)暨獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會首屆農(nóng)餐融合美食節(jié)”上,5套獼猴桃創(chuàng)新宴席驚艷亮相。

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    陜西省人大常委會副主任、寶雞市委書記楊廣亭,市委副書記、市政府市長王勇參觀獼猴桃入宴菜品展示。楊廣亭書記講到:鼓勵餐飲企業(yè)要繼續(xù)堅(jiān)持融合創(chuàng)新發(fā)展,為眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)拓寬市場,為果農(nóng)創(chuàng)造更多的增收渠道。


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    本次美食節(jié)獼猴桃宴席優(yōu)選的五戶省級重點(diǎn)企業(yè)由陜西省餐飲業(yè)商會推薦,市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長劉柯利負(fù)責(zé)落實(shí),各企業(yè)精心研發(fā)的特點(diǎn)宴席。整個(gè)宴席以三個(gè)品類獼猴桃為主輔料,主要體現(xiàn)獼猴桃宴席的營養(yǎng)健康、感觀賞心悅目、口味獨(dú)特,最大限度保持了維生素C的營養(yǎng)成分。

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    西安skp十三朝餐廳研發(fā)的獼猴桃絲路融合宴

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    秦唐一號西安菜館研發(fā)的隋唐奇異果宴

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    大鯢食府研發(fā)的大鯢奇寶宴

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    一品長安研發(fā)的一品獼猴桃果宴


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    陜西會客廳研發(fā)的獼猴桃養(yǎng)生宴

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    陜西首屆農(nóng)餐融合“獼猴桃入宴”是推動獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新突破,是提升品牌影響力的新舉措,是完善供應(yīng)鏈的新渠道。市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮指引作用。在十二屆獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會中,協(xié)會專程研發(fā)了獼猴桃臊子面,并推出10萬碗免費(fèi)為與會嘉賓及參會代表和眉縣百姓免費(fèi)6天品鑒。

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    現(xiàn)場三口大鍋熱氣騰騰,工作人員在現(xiàn)場忙碌著,人們紛紛排隊(duì)等候,渴望品嘗這碗美味佳肴。面條細(xì)膩柔滑,湯汁鮮美可口,融入了眉縣獼猴桃的獨(dú)特風(fēng)味。新的突破研發(fā),讓研發(fā)成果轉(zhuǎn)化給百姓鑒定,讓好的科技成果得到市場檢驗(yàn)。每天品鑒活動人山人海,一位四川客商張先生談到,眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會使出了拓寬渠道的新招,他下一步專程來眉縣洽談獼猴桃面入川的事宜。

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    首屆農(nóng)餐融合美食節(jié)50戶餐飲商戶齊聚現(xiàn)場,雖然天公不作美。但是絲毫沒有阻擋舌尖上的美味,無論是獼猴桃宴席還是獼猴桃臊子面,都為大家?guī)砹擞鋹偟奈独袤w驗(yàn),盡享舌尖上鄉(xiāng)愁美味。

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