陜西省5戶重點(diǎn)餐飲企業(yè)研發(fā)獼猴桃宴席亮相中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)！
發(fā)布時(shí)間：2023-09-24 17:07
9月22日，“2023中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)首屆農(nóng)餐融合美食節(jié)”上，5套獼猴桃創(chuàng)新宴席驚艷亮相。
陜西省人大常委會(huì)副主任、寶雞市委書記楊廣亭，市委副書記、市政府市長(zhǎng)王勇參觀獼猴桃入宴菜品展示。楊廣亭書記講到：鼓勵(lì)餐飲企業(yè)要繼續(xù)堅(jiān)持融合創(chuàng)新發(fā)展，為眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)拓寬市場(chǎng)，為果農(nóng)創(chuàng)造更多的增收渠道。
本次美食節(jié)獼猴桃宴席優(yōu)選的五戶省級(jí)重點(diǎn)企業(yè)由陜西省餐飲業(yè)商會(huì)推薦，市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉柯利負(fù)責(zé)落實(shí)，各企業(yè)精心研發(fā)的特點(diǎn)宴席。整個(gè)宴席以三個(gè)品類獼猴桃為主輔料，主要體現(xiàn)獼猴桃宴席的營(yíng)養(yǎng)健康、感觀賞心悅目、口味獨(dú)特，最大限度保持了維生素C的營(yíng)養(yǎng)成分。
西安skp十三朝餐廳研發(fā)的獼猴桃絲路融合宴
秦唐一號(hào)西安菜館研發(fā)的隋唐奇異果宴
一品長(zhǎng)安研發(fā)的一品獼猴桃果宴
陜西會(huì)客廳研發(fā)的獼猴桃養(yǎng)生宴陜西首屆農(nóng)餐融合“獼猴桃入宴”是推動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新突破，是提升品牌影響力的新舉措，是完善供應(yīng)鏈的新渠道。市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮指引作用。在十二屆獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)中，協(xié)會(huì)專程研發(fā)了獼猴桃臊子面，并推出10萬碗免費(fèi)為與會(huì)嘉賓及參會(huì)代表和眉縣百姓免費(fèi)6天品鑒。
現(xiàn)場(chǎng)三口大鍋熱氣騰騰，工作人員在現(xiàn)場(chǎng)忙碌著，人們紛紛排隊(duì)等候，渴望品嘗這碗美味佳肴。面條細(xì)膩柔滑，湯汁鮮美可口，融入了眉縣獼猴桃的獨(dú)特風(fēng)味。新的突破研發(fā)，讓研發(fā)成果轉(zhuǎn)化給百姓鑒定，讓好的科技成果得到市場(chǎng)檢驗(yàn)。每天品鑒活動(dòng)人山人海，一位四川客商張先生談到，眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)使出了拓寬渠道的新招，他下一步專程來眉縣洽談獼猴桃面入川的事宜。
首屆農(nóng)餐融合美食節(jié)50戶餐飲商戶齊聚現(xiàn)場(chǎng)，雖然天公不作美。但是絲毫沒有阻擋舌尖上的美味，無論是獼猴桃宴席還是獼猴桃臊子面，都為大家?guī)砹擞鋹偟奈独袤w驗(yàn)，盡享舌尖上鄉(xiāng)愁美味。
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