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    陜西省5戶(hù)重點(diǎn)餐飲企業(yè)研發(fā)獼猴桃宴席亮相中國農民豐收節!

    發(fā)布時(shí)間:2023-09-24 17:07

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    9月22日,“2023中國農民豐收節暨獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )首屆農餐融合美食節”上,5套獼猴桃創(chuàng )新宴席驚艷亮相。

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    陜西省人大常委會(huì )副主任、寶雞市委書(shū)記楊廣亭,市委副書(shū)記、市政府市長(cháng)王勇參觀(guān)獼猴桃入宴菜品展示。楊廣亭書(shū)記講到:鼓勵餐飲企業(yè)要繼續堅持融合創(chuàng )新發(fā)展,為眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)拓寬市場(chǎng),為果農創(chuàng )造更多的增收渠道。


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    本次美食節獼猴桃宴席優(yōu)選的五戶(hù)省級重點(diǎn)企業(yè)由陜西省餐飲業(yè)商會(huì )推薦,市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)劉柯利負責落實(shí),各企業(yè)精心研發(fā)的特點(diǎn)宴席。整個(gè)宴席以三個(gè)品類(lèi)獼猴桃為主輔料,主要體現獼猴桃宴席的營(yíng)養健康、感觀(guān)賞心悅目、口味獨特,最大限度保持了維生素C的營(yíng)養成分。

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    西安skp十三朝餐廳研發(fā)的獼猴桃絲路融合宴

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    秦唐一號西安菜館研發(fā)的隋唐奇異果宴

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    大鯢食府研發(fā)的大鯢奇寶宴

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    一品長(cháng)安研發(fā)的一品獼猴桃果宴


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    陜西會(huì )客廳研發(fā)的獼猴桃養生宴

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    陜西首屆農餐融合“獼猴桃入宴”是推動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新突破,是提升品牌影響力的新舉措,是完善供應鏈的新渠道。市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )在推進(jìn)鄉村振興、產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮指引作用。在十二屆獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )中,協(xié)會(huì )專(zhuān)程研發(fā)了獼猴桃臊子面,并推出10萬(wàn)碗免費為與會(huì )嘉賓及參會(huì )代表和眉縣百姓免費6天品鑒。

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    現場(chǎng)三口大鍋熱氣騰騰,工作人員在現場(chǎng)忙碌著(zhù),人們紛紛排隊等候,渴望品嘗這碗美味佳肴。面條細膩柔滑,湯汁鮮美可口,融入了眉縣獼猴桃的獨特風(fēng)味。新的突破研發(fā),讓研發(fā)成果轉化給百姓鑒定,讓好的科技成果得到市場(chǎng)檢驗。每天品鑒活動(dòng)人山人海,一位四川客商張先生談到,眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )使出了拓寬渠道的新招,他下一步專(zhuān)程來(lái)眉縣洽談獼猴桃面入川的事宜。

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    首屆農餐融合美食節50戶(hù)餐飲商戶(hù)齊聚現場(chǎng),雖然天公不作美。但是絲毫沒(méi)有阻擋舌尖上的美味,無(wú)論是獼猴桃宴席還是獼猴桃臊子面,都為大家帶來(lái)了愉悅的味蕾體驗,盡享舌尖上鄉愁美味。

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