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    喜報:寶餐飯協(xié)鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會蔡家坡辦事處成立了!

    發(fā)布時間:2018-11-16 17:00

    2018年11月13日在蔡家坡食藥監(jiān)所舉行了“寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會蔡家坡辦事處”揭牌儀式。鄉(xiāng)廚委蔡家坡辦事處的成立是鄉(xiāng)廚們的一件大事、喜事,也是服務百姓的一件好事。


    出席揭牌儀式的嘉賓有:寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記   趙繼奎、岐山縣市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)督股股長  翟新科、蔡家坡食品藥品監(jiān)督管理所所長   張軍倉、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會主席  孫建輝、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會副主席兼秘書長  趙衛(wèi)科、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會副主席  周耀明、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會副主席   張德懷。

    經(jīng)過鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會選舉,張志科當選為鄉(xiāng)廚委蔡家坡辦事處主任,李軍寬、蔡緒生、王軍輝分別當選為鄉(xiāng)廚委蔡家坡辦事處副主任?!班l(xiāng)廚委蔡家坡辦事處”的成立旨在能夠更加認真扎實的做好鄉(xiāng)廚的服務工作,為鄉(xiāng)廚們提供學習與交流的平臺,也是“最中國美食城”建設及城鄉(xiāng)美食發(fā)展的重要舉措。



    會議第一項:由寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記趙繼奎發(fā)言。

    趙書記在發(fā)言中著重強調了三點:1.辦事處要發(fā)揮作用,認真負責,為鄉(xiāng)廚們服好務,起到鄉(xiāng)廚和百姓間的橋梁紐帶作用。2.鄉(xiāng)廚委要加強管理,注重培訓,不斷提高鄉(xiāng)廚的服務技能和水平,切實增強鄉(xiāng)廚守法經(jīng)營的意識。3.各鄉(xiāng)廚要服從管理,持證上崗,規(guī)范運作,誠信經(jīng)營,文明服務,做一名受百姓歡迎和尊重好廚師。


    會議第二項:由岐山縣市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)督股股長翟新科發(fā)言。


    翟股長在發(fā)言中講了三點:1. 首先祝賀蔡家坡辦事處順利成立。2.希望會員積極參與活動,大家要自我管理、自我服務,自我監(jiān)管。3.食品安全是重點,原材料采集、加工操作、食品衛(wèi)生都要規(guī)范化管理,標準化運行。


    會議第三項:由蔡家坡食品藥品監(jiān)督管理所所長張軍倉發(fā)言。

    張所長在發(fā)言中強調:1. 蔡家坡辦事處的成立,讓工作更加的扎實,更加的落到實處?,F(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)宴席要求質量化、標準化、規(guī)范化。辦事處的成立能更好的服務城鄉(xiāng)居民目前的需要。2.在市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會的指導下,辦事處以及鄉(xiāng)廚委有效的整合資源,減少浪費,提高服務質量,加強食品安全方面知識的學習。


    會議第四項:由寶餐飯協(xié)黨支部書記代表協(xié)會向蔡家坡辦事處授牌。



    會議第五項:由蔡家坡辦事處主任張志科做表態(tài)發(fā)言。

    張主任講到:我作為鄉(xiāng)廚委蔡家坡辦事處的主任,我有信心代表辦事處的每一位同仁,遵守鄉(xiāng)廚委、協(xié)會的各項管理制度,努力做好本職工作,定期組織大家學習,提高自己的能力,配合好各項工作的落實,更好的為百姓服務。

    最后,由鄉(xiāng)廚委趙衛(wèi)科副主席對參加揭牌儀式的50名鄉(xiāng)廚做了授課培訓。






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