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    寶雞餐飲工匠走進(jìn)省政府機關(guān)服務(wù)中心

    發(fā)布時(shí)間:2024-02-01 17:39

    “龍行龘龘,前程朤朤”年關(guān)之際,寶雞美食喚醒省政府機關(guān)同志的味蕾。2024年1月28日,由陜西省機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、寶雞市政府主辦,寶雞市商務(wù)局,寶雞市農業(yè)農村局、寶雞市機關(guān)管理事務(wù)局承辦的,以“品味西府 樂(lè )享寶雞”為主題的,寶雞名優(yōu)特產(chǎn)走進(jìn)省政府機關(guān)展示展銷(xiāo)活動(dòng)如期舉辦。

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    寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )組織寶雞餐飲工匠九人,走進(jìn)省政府機關(guān)餐廳,主要負責省政府機關(guān)食堂的寶雞美食制作?;顒?dòng)由協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)劉柯利帶隊,參加人員有:協(xié)會(huì )烹飪大師專(zhuān)委會(huì )主席龐再武、岐山縣天緣食品有限公司外聯(lián)部部長(cháng)張俊飛、寶雞艷陽(yáng)天宴會(huì )中心總經(jīng)理王軍兵、寶雞醉時(shí)令餐飲公司總經(jīng)理楊寶菁、寶雞嘉信酒店總廚曾輝、寶雞嘉信宴會(huì )中心總廚吳岳輪、寶雞菜館總廚呂超超、寶雞嘉隆國際酒店總廚付明、寶雞穿越百味廚師長(cháng)王江、寶雞九龍山度假酒店總廚王銀科。

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    活動(dòng)期間,省政府機關(guān)服務(wù)中心綜合處處長(cháng)任彬、綜合樓餐飲總監賈琳、市商務(wù)局局長(cháng)段保菁,副局長(cháng)黃寧安、科長(cháng)景艷榮親臨指導工作。領(lǐng)導們要求:赴省政府機關(guān)餐廳工作的餐飲工匠們,要在認識上高度重視,要發(fā)揮寶雞餐飲工匠作用,把寶雞美食通過(guò)大師們的精湛技藝做出水平,彰顯特色,讓寶雞味道永留省政府同志們的舌尖記憶。餐飲工匠們信心滿(mǎn)滿(mǎn),凝心聚力,分工合作,每天早上5:00時(shí)就到餐廳后廚忙碌,確保高質(zhì)量好出品。省政府餐廳主要負責人對本次寶雞組織的餐飲工匠給予高度認可,一是綜合素質(zhì)高;二是團隊配合好;三是出品技術(shù)過(guò)硬。在工匠們的共同努力下,展示了富有寶雞地域風(fēng)味的特色菜:臊子排骨、羊肚菌燒三鮮、清蒸金鱒魚(yú)、金耳菌滑里脊、密芥銀魚(yú)、豆面糊等菜品,受到了省政府主要領(lǐng)導高度認可及好評,領(lǐng)導講到寶雞這次活動(dòng)的舉辦是歷屆辦得最好地市了,希望寶雞餐飲進(jìn)一步做好高質(zhì)量發(fā)展。

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    寶雞岐品福食品有限公司更是積極參與開(kāi)展了品牌推廣,在活動(dòng)中為省政府機關(guān)同志提供了4天8頓餐近2萬(wàn)碗免費臊子面品鑒,使酸辣香、薄筋光、煎稀汪的寶雞特色小吃,在機關(guān)餐廳香飄四溢。

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    寶雞老鳳府豆花泡饃也不甘示弱,不僅給機關(guān)餐廳的同志免費供應,還在外展展位上開(kāi)啟免費品鑒活動(dòng),每天電話(huà)熱線(xiàn)響個(gè)不停要購買(mǎi)預制袋裝豆花泡。

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    岐山天緣醋粉以高品質(zhì)好味道已被省政府機關(guān)餐廳選用入圍。

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    寶雞阿瑞面皮、鍋盔的展位每天人氣爆滿(mǎn),在省政府機關(guān)餐廳成為特色亮點(diǎn),每天自助盤(pán)搟面皮供不應求,就餐同志為阿瑞面皮點(diǎn)贊叫好。

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    恒佳醋飲、蒲公英茶正在和相關(guān)部門(mén)磋商中即將進(jìn)入機關(guān)樓采購中心。

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    太極之源蘇打水也是受到就餐同志們的青睞,總經(jīng)理林廣生親自帶試劑為現場(chǎng)同志們實(shí)驗水的特點(diǎn)之處,并用長(cháng)壽山、長(cháng)壽村獨特的自然資源,開(kāi)發(fā)的陜西好水代言宣傳。

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    本次活動(dòng),寶雞美食之所以受到省政府機關(guān)餐廳用餐同志的好評,主要源于寶雞美食具有特色之處。市商務(wù)局多年來(lái)緊抓寶雞美食的發(fā)展,為“國際(絲路)美食之都”建設,先后出臺了多項扶持措施,助力寶雞美食發(fā)展走出去,市商務(wù)局謀劃了很多年。本次活動(dòng)不僅僅是為寶雞美食在省政府機關(guān)餐廳樹(shù)立品牌,更重要的是讓省政府機關(guān)同志了解寶雞美食,感知寶雞味道,讓寶雞美食走得更遠,做得最強,奠定了堅實(shí)的基礎。

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