“龍行龘龘，前程?hào)T朤”年關(guān)之際，寶雞美食喚醒省政府機(jī)關(guān)同志的味蕾。2024年1月28日，由陜西省機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心、寶雞市政府主辦，寶雞市商務(wù)局，寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、寶雞市機(jī)關(guān)管理事務(wù)局承辦的，以“品味西府 樂(lè)享寶雞”為主題的，寶雞名優(yōu)特產(chǎn)走進(jìn)省政府機(jī)關(guān)展示展銷活動(dòng)如期舉辦。

寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)組織寶雞餐飲工匠九人，走進(jìn)省政府機(jī)關(guān)餐廳，主要負(fù)責(zé)省政府機(jī)關(guān)食堂的寶雞美食制作?；顒?dòng)由協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉柯利帶隊(duì)，參加人員有：協(xié)會(huì)烹飪大師專委會(huì)主席龐再武、岐山縣天緣食品有限公司外聯(lián)部部長(zhǎng)張俊飛、寶雞艷陽(yáng)天宴會(huì)中心總經(jīng)理王軍兵、寶雞醉時(shí)令餐飲公司總經(jīng)理?xiàng)顚気?、寶雞嘉信酒店總廚曾輝、寶雞嘉信宴會(huì)中心總廚吳岳輪、寶雞菜館總廚呂超超、寶雞嘉隆國(guó)際酒店總廚付明、寶雞穿越百味廚師長(zhǎng)王江、寶雞九龍山度假酒店總廚王銀科。

活動(dòng)期間，省政府機(jī)關(guān)服務(wù)中心綜合處處長(zhǎng)任彬、綜合樓餐飲總監(jiān)賈琳、市商務(wù)局局長(zhǎng)段保菁，副局長(zhǎng)黃寧安、科長(zhǎng)景艷榮親臨指導(dǎo)工作。領(lǐng)導(dǎo)們要求：赴省政府機(jī)關(guān)餐廳工作的餐飲工匠們，要在認(rèn)識(shí)上高度重視，要發(fā)揮寶雞餐飲工匠作用，把寶雞美食通過(guò)大師們的精湛技藝做出水平，彰顯特色，讓寶雞味道永留省政府同志們的舌尖記憶。餐飲工匠們信心滿滿，凝心聚力，分工合作，每天早上5：00時(shí)就到餐廳后廚忙碌，確保高質(zhì)量好出品。省政府餐廳主要負(fù)責(zé)人對(duì)本次寶雞組織的餐飲工匠給予高度認(rèn)可，一是綜合素質(zhì)高；二是團(tuán)隊(duì)配合好；三是出品技術(shù)過(guò)硬。在工匠們的共同努力下，展示了富有寶雞地域風(fēng)味的特色菜：臊子排骨、羊肚菌燒三鮮、清蒸金鱒魚、金耳菌滑里脊、密芥銀魚、豆面糊等菜品，受到了省政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度認(rèn)可及好評(píng)，領(lǐng)導(dǎo)講到寶雞這次活動(dòng)的舉辦是歷屆辦得最好地市了，希望寶雞餐飲進(jìn)一步做好高質(zhì)量發(fā)展。

寶雞岐品福食品有限公司更是積極參與開(kāi)展了品牌推廣，在活動(dòng)中為省政府機(jī)關(guān)同志提供了4天8頓餐近2萬(wàn)碗免費(fèi)臊子面品鑒，使酸辣香、薄筋光、煎稀汪的寶雞特色小吃，在機(jī)關(guān)餐廳香飄四溢。

寶雞老鳳府豆花泡饃也不甘示弱，不僅給機(jī)關(guān)餐廳的同志免費(fèi)供應(yīng)，還在外展展位上開(kāi)啟免費(fèi)品鑒活動(dòng)，每天電話熱線響個(gè)不停要購(gòu)買預(yù)制袋裝豆花泡。

岐山天緣醋粉以高品質(zhì)好味道已被省政府機(jī)關(guān)餐廳選用入圍。

寶雞阿瑞面皮、鍋盔的展位每天人氣爆滿，在省政府機(jī)關(guān)餐廳成為特色亮點(diǎn)，每天自助盤搟面皮供不應(yīng)求，就餐同志為阿瑞面皮點(diǎn)贊叫好。

恒佳醋飲、蒲公英茶正在和相關(guān)部門磋商中即將進(jìn)入機(jī)關(guān)樓采購(gòu)中心。

太極之源蘇打水也是受到就餐同志們的青睞，總經(jīng)理林廣生親自帶試劑為現(xiàn)場(chǎng)同志們實(shí)驗(yàn)水的特點(diǎn)之處，并用長(zhǎng)壽山、長(zhǎng)壽村獨(dú)特的自然資源，開(kāi)發(fā)的陜西好水代言宣傳。

本次活動(dòng)，寶雞美食之所以受到省政府機(jī)關(guān)餐廳用餐同志的好評(píng)，主要源于寶雞美食具有特色之處。市商務(wù)局多年來(lái)緊抓寶雞美食的發(fā)展，為“國(guó)際（絲路）美食之都”建設(shè)，先后出臺(tái)了多項(xiàng)扶持措施，助力寶雞美食發(fā)展走出去，市商務(wù)局謀劃了很多年。本次活動(dòng)不僅僅是為寶雞美食在省政府機(jī)關(guān)餐廳樹(shù)立品牌，更重要的是讓省政府機(jī)關(guān)同志了解寶雞美食，感知寶雞味道，讓寶雞美食走得更遠(yuǎn)，做得最強(qiáng)，奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。