<dfn id="dq0ff"></dfn>
<cite id="dq0ff"><rt id="dq0ff"></rt></cite>

<b id="dq0ff"><tbody id="dq0ff"></tbody></b>

    <blockquote id="dq0ff"><rp id="dq0ff"><small id="dq0ff"></small></rp></blockquote>

    市政府精準再發(fā)力 全行業(yè)技能在提升

    發(fā)布時(shí)間:2021-12-03 10:26
    2021年12月1日,由寶雞市商務(wù)局、市人社局主辦,陜西省餐飲業(yè)商會(huì )支持,市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )承辦的第一批次“2021年全市重點(diǎn)餐飲企業(yè)技能提升培訓”,在全市六區縣同時(shí)啟動(dòng)。為滿(mǎn)足防疫要求,確保此次活動(dòng)順利進(jìn)行,第一批次分散在六區縣同步進(jìn)行。本次培訓開(kāi)設了綜合管理、餐飲服務(wù)、高級烹飪三項專(zhuān)業(yè)。全市816名學(xué)員分別在不同區域的18個(gè)班參加培訓。這是寶雞酒店餐飲行業(yè)前所未有的大事,更是陜西餐飲行業(yè)的創(chuàng )舉。

    圖片

     疫情即將過(guò)去,寶雞餐飲復蘇正悄然而至,行業(yè)技能提升迫在眉睫。市政府順勢而為的培訓活動(dòng),適應了社會(huì )的發(fā)展,滿(mǎn)足了行業(yè)需求。因此,此次技能提升培訓,以全市重點(diǎn)餐飲企業(yè)為主體,以提高從業(yè)人員技能為核心,以規范管理服務(wù)為導向,以強化整體素質(zhì)為根本,從而致力于提升寶雞酒店餐飲行業(yè)整體服務(wù)水準與形象。

    圖片

    為切實(shí)提高培訓質(zhì)量和效果,市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )和省餐飲業(yè)商會(huì )邀請了陜西師范大學(xué)朱立挺教授,享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼專(zhuān)家、國家首席技師樊建國大師,陜西烹飪學(xué)院經(jīng)濟學(xué)學(xué)士、國家一級營(yíng)銷(xiāo)師、營(yíng)養師張利軍老師,旅游專(zhuān)家、酒店管理專(zhuān)家杜變連老師等39名餐飲行業(yè)資深級專(zhuān)家老師。
    圖片
    寶雞市商務(wù)局二級調研員惠建學(xué)、市人社局三級調研員李專(zhuān)、市人社局職業(yè)能力建設科科長(cháng)李偉、市商務(wù)局商服科副科長(cháng)景艷榮、省餐飲業(yè)商會(huì )執行會(huì )長(cháng)梁國義、市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)劉柯利、享受?chē)鴦?wù)院特殊津貼專(zhuān)家樊建國、酒店管理專(zhuān)家杜變連、市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)張俊飛、王軍兵、孫建輝以及在渭濱區華旗酒店參加培訓的學(xué)員們參加了開(kāi)班儀式。市商務(wù)局二級調研員惠建學(xué)對此次培訓提出了建設性意見(jiàn),市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)劉柯利介紹了此次培訓活動(dòng)的工作安排,學(xué)員代表表達了對學(xué)習的強烈渴望。隨著(zhù)市人社局三級調研員李專(zhuān)宣布“全市重點(diǎn)餐飲企業(yè)技能提升培訓”正式開(kāi)班,全市規模最大、師資力量最強、行業(yè)參與人數最多、重點(diǎn)餐飲企業(yè)翹首期盼的高質(zhì)量技能提升培訓,在六縣區同時(shí)開(kāi)班。

    圖片圖片圖片

    針對此次專(zhuān)項技能提升培訓,市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )編撰了精細實(shí)用的培訓教材,涵蓋了理論、實(shí)操、展示、互動(dòng)等相關(guān)內容。各個(gè)區縣、各位專(zhuān)家老師還根據各區縣實(shí)際,增加了不同的重點(diǎn)課程。金臺區增設了“飲食文化宴席挖掘”專(zhuān)業(yè)課程;渭濱區增設了“餐飲如何推進(jìn)標準化”課程;陳倉區增設了“旅游餐飲融合發(fā)展實(shí)踐”;岐山縣增設了“特色美食產(chǎn)業(yè)化”課程;千陽(yáng)縣制定了“鄉村振興餐飲融入講義”;隴縣制定了“如何做好季節性餐飲”等特色“干貨課程”。在課程設計中有理論、實(shí)操、示范、絕活課程。學(xué)員只要認真學(xué)習領(lǐng)悟,一定能夠實(shí)現技能提升的預期目的。

    圖片

    金臺區某餐飲企業(yè)代表談到,通過(guò)這次培訓真正了解到了“陜菜之源·美食之根”的厚重歷史。尤其是認識到特色宴席是打破同質(zhì)化,特色引流的科學(xué)手段,在以后的特色創(chuàng )新中是一項重要舉措。烹飪班某學(xué)員對疫情防控中的食品安全有了新的認識,對餐飲量化分級的創(chuàng )建有了新的啟發(fā)。

    圖片

    渭濱區餐飲管理班學(xué)員談到,這次培訓是他任職以來(lái)最全面最系統的一次培訓,之前參加了很多商業(yè)培訓,在課堂上聽(tīng)的非常精彩,但是回到單位后應用不到實(shí)踐中。這次培訓的內容比較實(shí)用,幫助企業(yè)解決了很多規范管理的問(wèn)題。高級烹飪班某酒店廚師長(cháng)談到,沒(méi)想到國家級專(zhuān)家能來(lái)到渭濱區給我們上課,專(zhuān)家的理論知識和實(shí)操經(jīng)驗都非常豐富,從業(yè)19年來(lái),這是第一次參加如此系統的、正規的培訓。

    圖片

    陳倉區餐飲企業(yè)某老總談到,老師講的都比較切合實(shí)際,學(xué)到了很多干貨知識和新的工作思路,這次培訓的內容比較完整,老師交給了他很多創(chuàng )新方法,通過(guò)這次培訓,讓他明白了方法是總結出來(lái)的,工作是干出來(lái)的,效益是管出來(lái)的,明白什么時(shí)候抓什么工作。

    圖片

    岐山縣餐飲服務(wù)班培訓人員越來(lái)越多,很多學(xué)員爭著(zhù)回答提問(wèn),對餐飲服務(wù)禮儀規范課程大家聽(tīng)得非常認真,在示范手勢標準動(dòng)作上做得非常到位,這不僅是一節餐飲禮儀課,也是一堂正規的商務(wù)禮儀課。

    圖片

    千陽(yáng)縣學(xué)員談到,他在縣餐飲企業(yè)工作了五年多,面對客人的無(wú)理要求,她就不知所措,感到非常無(wú)奈。通過(guò)培訓她明白了如何與客人交流,學(xué)會(huì )了很多溝通技巧,知道了掌握客人消費心理也有一些科學(xué)的方法,這次培訓她掌握了很多餐飲服務(wù)對客交流的知識,為這次培訓點(diǎn)贊!

    圖片

    隴縣關(guān)山某酒店副總經(jīng)理談到,這次培訓課程計劃很科學(xué)、很接地氣,理論和實(shí)際結合的很精準,師資力量非常強,老師講的內容都是我們所需要的,我們的員工自發(fā)帶動(dòng)其他學(xué)員來(lái)聽(tīng)課,所學(xué)的知識非常充實(shí),希望老師能到他們酒店實(shí)地培訓一次。

    圖片

    此次技能提升培訓,在市區縣各級商務(wù)、人社、市場(chǎng)監督部門(mén)的高度重視、認真組織下,各項工作正按部就班,順利推進(jìn)!




    掃一掃在手機上閱讀本文章

    版權所有? 寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì )    陜ICP備2024023019號-1    技術(shù)支持: 竹子建站
    99久久久久久黄色片麻豆_日韩精品视频入口一区色_亚洲一区二区福利视频白_久久久久亚洲AV无码去区首
    <dfn id="dq0ff"></dfn>
    <cite id="dq0ff"><rt id="dq0ff"></rt></cite>

    <b id="dq0ff"><tbody id="dq0ff"></tbody></b>

      <blockquote id="dq0ff"><rp id="dq0ff"><small id="dq0ff"></small></rp></blockquote>