“落日心猶壯，秋風(fēng)食欲疏”。

       關(guān)中平原西部，地處秦嶺主峰太白山下，行政區(qū)域橫跨渭河兩岸，地形地貌由南而北依次為山區(qū)、淺山丘陵、黃土臺塬、渭北平原，總體呈現(xiàn)“七河九原一面坡，六山一水三分田”。西距寶雞市65公里，東距省會西安市120公里，東與周至縣接壤，南和太白縣毗鄰，西連岐山縣，北界扶風(fēng)縣，是西周文化的發(fā)祥地之一，境內(nèi)多次出土西周青銅器、戰(zhàn)國編鐘等國寶重器，這塊神圣的土地上哺育了先秦大將白起、三國蜀漢名臣法正、唐代醫(yī)學(xué)家王燾、宋代理學(xué)家張載（因其學(xué)說在關(guān)中創(chuàng)建，又稱關(guān)學(xué)）、共和國上將李達(dá)等一代名流。這個神秘而有故事的縣——眉縣! 這里是中國酒文化之鄉(xiāng)、中國彌猴桃之鄉(xiāng)、中國旅游強(qiáng)縣，這是官學(xué)文化始祖“為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬世開太平”的“四為”思想。
   

       2018眉縣餐飲美食大賽，經(jīng)過16家餐飲美食企業(yè)精心準(zhǔn)備，于2018年8月30日19：00在眉縣華東上海城盛大開幕。本次比賽眉縣餐飲飯店行業(yè)協(xié)會組織有序，除比賽區(qū)外，各參賽企業(yè)每家都設(shè)立了美食品鑒區(qū)，把自己企業(yè)最特色的美食免費讓游客品嘗。本次大賽不僅給選手們提供了相互學(xué)習(xí)，廚藝展示的平臺，又把眉縣餐飲水平向全縣35萬父老鄉(xiāng)親做了一個高水平的展示，提升了餐飲屆在眉縣的影響力。
    

       出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)有：寶雞市政協(xié)原常委、寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會榮譽會長易渲承；眉縣供銷商務(wù)局局長丁挺；眉縣食品藥品監(jiān)督管理局局長孫斌倉；眉縣鄉(xiāng)村旅游辦主任李克敏；眉縣供銷商務(wù)局副局長馬瑩；眉縣工商聯(lián)主席朱文杰；眉縣社會組織黨委任文華；眉縣華東上海城總經(jīng)理何寬平；眉縣青年企業(yè)家協(xié)會會長陳紅軍；眉縣餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長于建剛；眉縣餐飲飯店行業(yè)協(xié)會秘書長趙永祥。
       寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會出席評委團(tuán)裁判有:國家一級評委、國家一級技師、本次大賽裁判長龐再武；國家一級評委、國家一級技師李軍武；寶雞一級評委、國家一級技師孫建輝；寶雞一級評委、國家一級技師趙永祥；寶雞一級評委、國家一級技師張俊飛。

       寶雞市政協(xié)原常委，市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會榮譽會長易渲承發(fā)言    

       這次烹飪大賽，以“促進(jìn)眉縣三產(chǎn)融合發(fā)展，樹立餐飲行業(yè)工匠精神”為宗旨，以“促進(jìn)廚藝交流、豐富文化建設(shè)”為主題，旨在宣傳質(zhì)感寶雞的新理念，推崇餐飲行業(yè)“員工至上”的核心人才價值觀，集中體現(xiàn)餐飲行業(yè)發(fā)展成果。更是餐飲行業(yè)新組織成立的大喜之日。

       在此強(qiáng)調(diào)三點，一是各位選手要端正“友誼第一 、比賽第二”的態(tài)度，賽出風(fēng)格，比出成績。二是，各位選手務(wù)必全力以赴，各出特色。參賽的選手，都是行業(yè)精英。要努力展露自己的才華，創(chuàng)作出特色鮮明、示范性強(qiáng)、貼近實際的廚藝作品，充分展現(xiàn)自己廚藝創(chuàng)新的本領(lǐng)。三是各位評委要做到“公平、公正、公開”。要不徇私、不舞弊，為參賽選手營造一個“清風(fēng)冠正氣、嚴(yán)謹(jǐn)嚴(yán)肅”的賽事環(huán)境，給每位參賽選手一個真實的評判。
       讓八珍玉食香飄眉縣 、讓佳肴美味盡現(xiàn)寶雞。

精神抖擻的參賽選手

選手準(zhǔn)備菜品

評委、專家點評


選手作品展出

美食品鑒區(qū)

部分參賽作品

獲獎名單

特金獎：寶深逸樂園、福林大酒店、張子文化生態(tài)酒店

金獎：多食匯自助餐廳1名、福林印象3名、太白酒業(yè)賓館2名