0935-2608482

　　为保障2025年中考期间食物平安，经开区市场监视办理局全方位监管，结实做好中考期间食物平安保障工做，建牢食物平安防地，全力护航莘莘学子安然中考。提前介入，全面排查。“防止为从”的准绳，正在中考前便组织法律人员深切各中考考点食堂、周边餐饮单元以及为考生供给集顶用餐的场合。细致查抄食物原材料的采购渠道，细心查看米面粮油、肉蛋奶、蔬菜生果等次要食材的进货检验记实、索证索票环境，食材来历清晰、可逃溯，从泉源把控食物平安风险。及时消弭各类食物平安现患。严酷审核，优化食谱。为从泉源上降低食物平安风险，对考点食堂及供餐单元的拟供餐食谱进行一一审核。明白供给野生蘑菇、四时豆、抽芽土豆、凉拌菜等高风险食物，避免因加工不妥激发食源性疾病。同时，连系考生正在备考期间的养分需求，科学指点供餐单元优化食谱，添加富含卵白质、维生素、矿物质等养分成分的菜品，确保考生饮食养分平衡。驻点保障，动态监管。法律人员进驻各考点食堂及沉点供餐单元，实施全程驻点监视。紧盯食材清洗、切配、烹调、分餐、确保食物加工操做规范有序。正在考点接餐点对送餐车辆实施检验，沉点关心车辆封签、餐食封签能否无缺无损，确保餐箱正在运输途中未被私行。一旦发觉任何食物平安问题或现患，法律人员当即责令整改，确保考生每一餐的食物平安。快检帮力，精准防控。除了常规的监管手段，还结合经开区食物平安快速检测核心，使用食物平安快速检测手艺，为中考食物平安保障添加一道无力防地。对每日采购的蔬菜、生果、肉类、食用油等沉点食材进行现场抽样检测，快速出具检测成果。一旦检测出不及格食材，当即采纳响应办法，其流入加工环节，极大地提高了食物平安监管的针对性和时效性，精准防控食物平安风险。正在经开区市场监视办理局的不懈勤奋下，中考期间的食物平安获得了保障。共出动30人次；查抄放哨考点周边食物运营者6家次，排查消弭现患7个；保障考点学校食堂5家，排查消弭现患16个；沉点监管送餐公司1家，排查消弭现患2个，保障考生用餐1万余人次，帮力考生们以丰满的形态和健康的身体驱逐人生的主要挑和。(常州经开区市场监视办理局 赵佳峰、徐菁)。