昨天晴朗，金桂飄香；長安北郊，秦庖點兵；大師名宴，大菜名吃；廚林大匯，群英競技。這里是中國飯店協會在陜西唯一指定的國家級賽事。
經國家人力資源和社會保障部批準，由中國飯店協會主辦，中國飯店協會名廚委員會、中國飯店協會青年名廚委員會、陜西新東方烹飪學校承辦，由四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司西北賽區總冠名，西安飲食股份有限公司、甘肅省名廚委員會、寧夏回族自治區名廚委員會、青海省名廚委員會、寶雞市餐飲飯店行業協會烹飪大師委員會、安康烹飪協會、延安住宿餐飲行業協會、丑啟明大師工作室、陜西味莊餐飲管理有限公司、陜西玖鴻餐飲管理有限公司、珠海天禾食品有限公司、安康漢源生態農業有限公司協辦的2018年度全國飯店和餐飲行業唯一的國家級技能競賽——“幺麻子”杯第七屆全國飯店業職業技能大賽“美樂杯”西北賽區比賽在陜西新東方烹飪學校隆重啟幕啦!
出席開幕式的領導與嘉賓有：中國飯店協會名廚委員會常務副主席丑啟明、陜西新東方烹飪學校校長李新錦、中國飯店協會名廚委員會常務副主席龐煜、中國飯店協會名廚委員會副主席唐健、中國飯店協會青年名廚委員會常務副主席馬鵬海、中國飯店協會名廚委員會副秘書長王浩、陜西廣播電視臺生活頻道王揚、甘肅省飯店協會名廚委員會主席張建新、青海省飯店協會名廚委員主席程讓讓、安康市烹飪協會會長毛朝軍、寶雞市餐飲飯店行業協會副會長龐再武、陜西省創盈餐飲管理有限公司陳勇、中國飯店協會名廚委員會執行委員李輝、陜西50餐飲團隊聯盟會長田飛、安康市烹飪協會秘書長楊紹軍等；世界中餐業聯合會飲食文化專家委員會輪值主席、中國陜菜網CEO、陜菜文化研究會會長、大唐博相府酒店總經理劉曉鐘等受邀參加開幕式并擔任本次比賽組委會副主任，中國陜菜網《如畫陜菜》專欄作家田建國于比賽現場拍攝報道。
經過層層選拔，來自全西北近300名選手齊聚陜西新東方烹飪學校，共同打造一場集視覺、嗅覺、味覺于一體的饕餮盛宴。此外，本次比賽還得到了中國陜菜網、陜西廣播電視臺生活頻道《好管家》欄目、陜西廣播電視臺《吃在西安》、陜西名廚網、新浪網、搜狐網、網易、鳳凰新聞、百度等國內知名媒體前來參加。
受聘人 ：唐健、劉曉鐘、李新錦、王明聰（四川遠達集團富順縣美樂食品有限公司總經理）、鄧金鳳（珠海天禾食品有限公司副總經理）、施善玉（安康漢源生態農業有限公司董事長）、王浩、馬鵬海、張建新、程讓讓、龐再武（寶雞市餐飲飯店行業協會副會長）、毛朝軍、陳建齊（延安市住宿餐飲行業協會會長）、陳勇、李輝、田飛、唐世根（略陽縣飯店與餐飲協會會長）。
領導嘉賓共同推桿開啟比賽
開幕式結束后，領導嘉賓到大賽現場參觀指導
現場參展作品臺前人似云來 “幺麻子杯”第七屆全國飯店業職業技能競賽總決賽定于10月26-28日，屆時將有來自全國20個分賽區的近200名金獎選手參加總決賽，現場競技角逐全國性競賽最高榮譽，展示消費升級新時代下的技能創新、產品創新，展現飯店餐飲業技能人員的工匠風貌。全國總決賽的優異者，將有資格獲得“全國技術能手”榮譽稱號以及職業技能等級晉升。
