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          最新動(dòng)態(tài)

          尚座,在前進(jìn)中創(chuàng)意奔跑

          如果沒有老福林母體的滋養(yǎng),就沒有尚座的成長;如果沒有老董事長魏忠林的嘔心瀝血,就沒有尚座的脫胎換骨。今天,尚座在新一代領(lǐng)導(dǎo)魏小飛總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,正以月均收入50萬元的佳績,大踏步前進(jìn)在餐飲業(yè)的康莊大道上,實(shí)現(xiàn)著它年輕的夢(mèng)想,引領(lǐng)著寶雞餐飲在前進(jìn)中創(chuàng)意奔跑。

                 常言道:好馬配好鞍,英雄配美人。精美的裝修一定會(huì)給顧客帶來不一樣的心理體驗(yàn)和超值享受。在尚座,處處流淌著詩,時(shí)時(shí)跳躍著畫。“天人合一”的橫匾,是在告訴天下人:要做好生意,天時(shí)地利人和三者缺一不可;“水調(diào)歌頭”的詩句,是在吟詠人世間的悲歡離合和對(duì)宇宙人生的哲理思考;寫意的葡萄畫,是在說明美好的生活就像葡萄一樣天天充滿甜蜜;一組舊照片,青瓦紅門石獅子,是誰在叫嚷著糖葫蘆,又是誰家孩子雀躍著跑到門外?你看墻上的那幅手繪畫,紅領(lǐng)巾少年卻偏要將腿越過三角梁的自行車騎行,不由得惹人發(fā)笑,就是帥呀!

          餐廳共分二層,一樓是零座、操作間、后廚;二樓是宴會(huì)廳、包間及會(huì)議廳。功能清晰,井井有條。零座的色彩搭配十分和諧,利用黑色木條形隔斷隔出一個(gè)個(gè)獨(dú)立空間,即神秘通透又明亮舒適。一張張擺放有序的黃色桌椅,隔斷架子上的橙色花瓶、燦燦絹花、生機(jī)勃勃的綠籮、小物件、書籍、造型獨(dú)特的燈罩,讓人仿佛置身家中,心情倍感輕松安寧。

          一二樓樓梯拐彎處,店家在此特意放置了一塊長方形紅木板,上面“尚座創(chuàng)意中國菜”幾個(gè)金色大字熠熠生輝;那株大楓樹的葉子紅艷艷的,宛若到了深秋時(shí)節(jié),原來它們?cè)诙菢翘菘跓崆橹艿降赜e呢。

          我想:不論文人雅士、平民百姓,還是耄耋老人、稚氣小兒,都能從這里找到熟悉的物品,引起溫馨的回憶,仿佛踏進(jìn)家門,有暖暖的感覺撲面而來。

          尚座整體裝修簡潔大氣,風(fēng)格婉約,在濃濃的傳統(tǒng)文化中蘊(yùn)含著現(xiàn)代時(shí)尚元素,充分詮釋了一個(gè)現(xiàn)代餐廳獨(dú)特的人文魅力。好的裝修風(fēng)格是外在的,而菜品才是贏得顧客的不二法寶。

          來來來,睜大眼睛看:色彩艷麗的果味山藥捷足先登 ,拔得頭籌;金花木耳緊隨其后,蒜香可口的金錢脆耳,鮮蝦釀秋葵的營養(yǎng)美味。

          咦!服務(wù)員介紹說,這是一款會(huì)跳舞的蝦。好奇怪呀,難道蝦上桌之際依然活著?這讓我們?cè)鯓右幌砜诟#吭瓉硎悄爵~花在擺動(dòng),這不由讓我想化用一句“風(fēng)吹草低現(xiàn)白蝦”的說法了。瓦罐紅燒肉瓦罐秀雅,紅燒肉非常好吃。肥瘦相間的肉香甜松軟,入口即化,原來是拿冰糖精心燉制的啊!

          能吃是一種口福,會(huì)吃是一種幸福。尚座以自己的獨(dú)特菜品和精美裝修贏得新老食客的一致贊譽(yù)。其實(shí),魏總告訴我們,所有這一切都是通過嚴(yán)格有效的管理達(dá)到的。我們?cè)谙g已感受到服務(wù)員彬彬有禮的熱情,且去操作間后廚參觀一下。“刀具不回家,我就不回家”,提示刀具等擺放有序、回歸原位;“菜品無語,味道說話”,說明炒菜配菜以味取勝;“浪費(fèi)水之舉不可有,節(jié)約水之心不可無。”,詮釋節(jié)約用水的重要性;還有墻上掛置的天藍(lán)色夾子,有假條本、餐廚廢物處理等,讓文件安全著陸,有出處,有來處。我不由好奇地問起魏總:為何店面取名尚座?魏總笑著說:尚座,諧音上座,一般我們待客會(huì)將貴賓安排上座,我們秉持感恩文化和禮儀文化,所有來客都是我們的座上賓。可見眉縣青年企業(yè)家協(xié)會(huì)將優(yōu)秀會(huì)員的牌匾頒發(fā)給尚座,充分說明外界對(duì)它的認(rèn)可。       

          尚座開業(yè)僅僅一年零三個(gè)月,目前員工35人,在小小的眉縣,卻創(chuàng)造了如此佳績,不得不讓人刮目相看。五月十二日,將迎來尚座歷史上的大喜事——西邊的實(shí)體宴陽天將接待第一場大型婚宴,目前正在緊鑼密鼓的籌備當(dāng)中。宴陽天宴會(huì)中心無論在面積,裝修,菜品上都是目前眉縣首屈一指無可比擬的。       

          創(chuàng)意的本意是將舊元素重新排列組合成新元素。創(chuàng)意裝修,創(chuàng)意餐廳,創(chuàng)意中國菜都是一種超越,一種進(jìn)步,是敢為天下先,人無我有的英雄氣概。我相信,尚座在經(jīng)濟(jì)大潮的東風(fēng)中,能夠完成自我挑戰(zhàn),自我超越,向著更高的目標(biāo)奔跑!加油,尚座!力挺你!


          2019年5月6日,寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)“尚座創(chuàng)意中國菜”進(jìn)行“寶雞餐飲名店”品牌評(píng)審認(rèn)定。

          參與此次評(píng)審工作的專家組成員

          寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、注冊(cè)資深級(jí)中國烹飪大師、全國餐飲業(yè)評(píng)委、高級(jí)技師、國家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員  趙更生

          寶雞市餐飲飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長、大師專業(yè)委員會(huì)主席、國家中式烹調(diào)高級(jí)技師,國家餐飲評(píng)委,國家考評(píng)員  龐再武

          寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長 、注冊(cè)中國烹飪大師 趙永祥

          媒體:《中國發(fā)布網(wǎng)》 李社良


          尚座?創(chuàng)意中國菜總經(jīng)理 魏小飛介紹企業(yè)經(jīng)營狀況

          專家組檢查廚房


          專家組品嘗后點(diǎn)評(píng)并打分

          祝賀尚座?創(chuàng)意中國菜順利通過“寶雞餐飲名店”評(píng)審


          地址:陜西省寶雞市眉縣迎賓路與安陽街十字

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