為了進一步提升寶雞美食品質(zhì)，樹立品牌意識，激勵高技能人才。鑒定烹飪專業(yè)技師研發(fā)成果，企業(yè)認領(lǐng)研發(fā)成果，發(fā)揮餐飲行業(yè)“師帶徒”優(yōu)秀傳承。以創(chuàng)新為動力，搶抓產(chǎn)業(yè)跨界融合新機遇，營造良好發(fā)展環(huán)境，推動餐飲業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展，寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會組織寶雞餐飲行業(yè)部分大師于12月4日下午齊聚寶雞賓館，召開“2019寶餐飯協(xié)‘寶雞菜’新品研發(fā)成果品鑒及產(chǎn)業(yè)化推動研討籌備會”。
參加本次會議的人員有：趙繼奎、趙更生、劉柯利、龐再武、李軍武、王軍兵、張宏崗、李小虎、楊寶菁、劉紅軍、張旭、梁文岐、蘇小軍、雒曉程、宋紅科、鄭森文、趙永祥、孫建輝、路東興、屈積懷、張鵬飛、呂超超。
本次會議由寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長劉柯利主持。
協(xié)會監(jiān)事會監(jiān)事、黨支部書記趙繼奎講話 趙書記表示在新時代的今天，作為餐飲行業(yè),要增強建設(shè)高素質(zhì)人才隊伍的緊迫感。這次協(xié)會策劃“2019寶雞菜研發(fā)、展示、品鑒、認領(lǐng)”活動，有兩大特點：一是讓政府各部門重視餐飲行業(yè)人才建設(shè)；二是發(fā)揮餐飲行業(yè)高技能人才的重要作用，樹立行業(yè)人才地位。 待賢以誠，委以重任，我們要逐步做到“不求我有，但求我用”，為餐飲行業(yè)引進各類人才，創(chuàng)造良好的市場競爭環(huán)境。協(xié)會要堅持“用正能量凝聚人才，用崇高的精神鼓勵人才，用真摯的感情關(guān)心人才，用有效的措施吸引人才，宣傳人才”，積極探索適合人才特點的激勵機制，做到“不排外、不限制”。所謂“不排外”，就是以開明開放的姿態(tài)，廣開門路，招賢納士。不管是不是本地人，只要是人才，都要歡迎。選好人才，用好人才，是各項事業(yè)興旺發(fā)達的重要保證，也是“人才為本”原則的核心。
協(xié)會會員部部長王蓉帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)關(guān)于2019寶餐飯協(xié)“寶雞菜”新品研發(fā)成果品鑒會及產(chǎn)業(yè)化推動研討會方案。
培訓(xùn)部部長丁晨通報首席技師、技術(shù)能手推薦申報資格預(yù)審情況反饋。
參會人員對此次活動進行交流，討論品鑒會議中的問題和解決辦法。
寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長趙更生講話
趙會長表示，今天下午在這里召開關(guān)于2019寶雞菜新品研發(fā)、成果展示、企業(yè)認領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)化推動，這個活動具有歷史性突破意義。旨在通過我們各位大師把新品研究出來，通過品鑒，走進企業(yè)，走向市場，這不僅是一件實事，也是弘揚大師們在行業(yè)里的一種責任，一種擔當?shù)恼芰俊Ｔ诖宋艺剝牲c意見！1.打破同質(zhì)化，踐行創(chuàng)新模式，2.匠心獨運，忠誠擔當。預(yù)祝2019“寶雞菜”新品研發(fā)成果品鑒會及產(chǎn)業(yè)化推動會議圓滿成功！
本次籌備會為后期品鑒會做了完整的計劃和詳細工作安排，小編相信，通過各位大師的努力，品鑒會一定會順利舉辦，小編也代表寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會感謝大家對此次活動的積極參與和大力支持。
