為全面貫徹市委十二屆九次全委會(huì)議精神，加快美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)寶雞搟面皮、岐山臊子面產(chǎn)業(yè)“規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、提升品質(zhì)、打響品牌、促進(jìn)營(yíng)銷”突破發(fā)展，推進(jìn)寶雞搟面皮、岐山臊子面“千城萬(wàn)店”計(jì)劃落地生根。1月7日上午，我市召開“寶雞搟面皮、岐山臊子面產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)”。副省長(zhǎng)、寶雞市委書記徐啟方參加會(huì)議并講話，市長(zhǎng)惠進(jìn)才主持會(huì)議。
徐啟方指出，發(fā)展寶雞搟面皮、岐山臊子面產(chǎn)業(yè)是推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)和全市食品工業(yè)發(fā)展的重要支撐，更是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記來(lái)陜考察重要講話精神的具體行動(dòng)。各級(jí)各部門要把準(zhǔn)目標(biāo)定位，創(chuàng)新思維理念，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)寶雞搟面皮、岐山臊子面產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。要圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)宣傳營(yíng)銷，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)，不斷提升寶雞搟面皮、岐山臊子面知名度和影響力。要持續(xù)提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模化水平，探索多元化發(fā)展路子，加快“走出去”步伐，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面。要齊抓共管、形成合力，強(qiáng)化制度、政策和資金保障，努力讓寶雞搟面皮、岐山臊子面成為助力經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的大產(chǎn)業(yè)。
惠進(jìn)才要求，各有關(guān)縣區(qū)和市級(jí)部門要加快推進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，健全完善培訓(xùn)體系，抓緊區(qū)域品牌建設(shè)，著力扶持和培育一批龍頭企業(yè)，促進(jìn)搟面皮、臊子面規(guī)范化、全產(chǎn)鏈發(fā)展。各企業(yè)要加強(qiáng)行業(yè)自律，提高產(chǎn)品質(zhì)量，充分發(fā)揮線上線下資源，積極實(shí)施連鎖經(jīng)營(yíng)，加快規(guī)模化、多元化發(fā)展，努力推動(dòng)寶雞搟面皮、臊子面產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
副市長(zhǎng)李瑛通報(bào)了寶雞搟面皮、岐山臊子面產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，對(duì)下一步工作進(jìn)行安排。
市領(lǐng)導(dǎo)王琦、武勇超參加會(huì)議。會(huì)上發(fā)布了岐山臊子面國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，宣布了首批岐山臊子面產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以及寶雞搟面皮示范店名單。
岐山臊子面產(chǎn)業(yè)推進(jìn)龍頭企業(yè)名單
1、陜西令氏家外家餐飲有限公司
2、寶雞市艷陽(yáng)天餐飲有限公司
3、陜西秦憶濃食品有限公司
4、陜西味司農(nóng)食品管理運(yùn)營(yíng)有限公司
5、岐山天緣食品有限公司
6、陜西中萬(wàn)晟華實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
7、寶雞方碩食品有限公司
8、岐山百年美陽(yáng)民俗食品有限公司
9、岐山小崔臊子面管理有限公司
10、寶雞福園法門大酒店管理有限公司
1、寶雞市華文食品有限公司：“小孟華”搟面皮——吾悅廣場(chǎng)店；
2、寶雞市香味氏族餐飲文化管理股份有限公司：“寶寶面皮”——經(jīng)二路新民巷市場(chǎng)店；
3、寶雞和渲得餐飲文化管理有限公司：雜八得搟面皮——漢中路店；
4、潘盤香搟面皮——經(jīng)一路店；
5、寶雞市寶利祥餐飲管理有限公司：尤家搟面皮——火炬路創(chuàng)業(yè)大廈店；
6、寶雞大辮子餐飲管理有限公司：大辮子搟面皮——宏文路榮紡居店；
7、寶雞平雙餐飲管理有限公司：八畝溝阿瑞姐搟面皮——陳倉(cāng)園高新實(shí)驗(yàn)中學(xué)店；
8、寶雞市祁胖女人餐飲有限公司：祁胖女人搟面皮——斗中路進(jìn)新花園店；
9、扶風(fēng)孫大勝餐飲管理有限公司：孫大勝搟面皮——新華巷店；
10、寶雞市鼎順文化旅游產(chǎn)業(yè)有限公司：西府老街——寶雞搟面皮傳統(tǒng)工藝示范店。
