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今天下午，寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會受益民職業(yè)技能鑒定中心委托，按照國家標(biāo)準(zhǔn)對中式烹調(diào)師（烹飪）專業(yè)等級認(rèn)定理論試題進(jìn)行研討。根據(jù)新時(shí)代面向市場，服務(wù)行業(yè)，以提升技能為目的，以推動寶雞餐飲行業(yè)技術(shù)能力建設(shè)為宗旨，以實(shí)用性和科技性轉(zhuǎn)化，以傳統(tǒng)性向創(chuàng)建化轉(zhuǎn)變。

本次研討會充分發(fā)揮了寶雞劉柯利（烹飪）技能大師工作室，龐再武、王軍兵、張俊飛三位寶雞市首席技師，孫建輝、梁文岐、李軍武三位寶雞市技術(shù)能手的作用。各位大師發(fā)揮自己的專業(yè)技能，結(jié)合實(shí)際烹調(diào)手法及經(jīng)驗(yàn)，對新建技能等級認(rèn)定（中式烹調(diào)師）題庫提出了專業(yè)的意見及建議。為寶雞餐飲行業(yè)技能提升等級認(rèn)定貢獻(xiàn)自己的一份力量。

寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會

中式烹調(diào)師（烹飪）專業(yè)等級認(rèn)定理論試題研討會圓滿結(jié)束